红鲤鱼馒头的制作方法

　　面食是我们日常生活要吃的，它主要是用面粉制成的食物，风味各不同，品种比较的多，主要有馒头面条包子等。馒头是我们的主食之一，馒头的原料主要是小麦和面粉。下面烟台馒头加盟公司带大家了解一下红鲤鱼馒头的制作方法，希望对您有帮助。
　　1、鲜酵母一块。
　　2、鲜酵母用温水融开。
　　3、把糖、油倒入面粉里拌匀，将酵母水倒入面粉中，剩下的一切水都倒入面粉中。
　　4、将面粉和水充分拌和均匀，直到一切的水都没有为止。
　　5、用手将面絮揉和到一起，揉成润滑的面团，放到温暖当地发酵。
　　6、发酵好的面团。
　　7、放到案板上排气后，揉成润滑的面团，松弛一会。
　　8.、把松弛好的面团搓成长条，把面分割成每份120克。
　　9、取一个面剂子，揉成和模具巨细差不多的面团，蘸上干面，然后放到模具中压实。
　　10、案板上先撒一些干面粉，把模具倒扣过来，在案板上一磕，面胚就会脱落下来。
　　11、另一种模具做法相同。
　　12、一切的都做完后，放一会儿，就可蒸制。
　　13、从冷水开始蒸起，按照巨细决议蒸制时刻，大约15—20分钟左右（水欢腾后，调到小火开，始核算时刻）。
　　14、蒸好的鲤鱼馒头。